重慶市江北區楚留仙職業學校創立于2012年12月12日，位于重慶市江北區（觀音橋）中醫院車站，五岳國際1-2層，是從事西點烘焙培訓，有職稱或執業資格的專職教師16人，教室12間，助教3人，兼職外教2人，世界冠軍技術總監1人，占地2000平米。 本校的教學理念是以就業為導向、以服務為宗旨、以教育質量為核心、以學生為中心、以實現創業為最終目標。