西點烘焙培訓學校
一家集專業調酒師、咖啡師飲品、西點蛋糕烘焙為一體技術教育企業
一條龍的學習、實習、就業、創業機制；廣泛的國際交流平臺
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接下來包酥，我們今天采用的是大包酥的方法。用搟面杖將水皮搟成長方形薄片，將油酥搓成長條狀，放入水皮中心。用手掌根部將油酥均勻推抹在水皮中間區域。然后開始折疊，（先將水皮上端沿中心線向內翻折，下端也向內翻折，再將左右兩端向中心收口）使水皮完全包裹住油酥。
取一枚劑子，搟成圓形的皮子，包入餡料，慢慢用手推上去收口。
蘿卜絲酥餅｜美食臺的做法視頻
免責聲明：杭州酷德教育官網免責聲明：杭州酷德教育官網轉載上述內容，對文中陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內容的準確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任，僅供讀者參閱！
上海排名前十的西點蛋糕培訓學校
杭州烘焙西點培訓 -蘿卜絲酥餅｜美食臺
蘿卜絲酥餅是經典的中式糕點。嘉賓納米用最傳統的豬油起酥、大包酥方法制作餅皮，用清新爽口的蘿卜絲和蝦米作為餡料。酥皮層次清晰，酥松爽脆，內餡軟滑鮮咸，清新爽口，配上一壺茶就是完美的中式下午茶！
接下來包酥，我們今天采用的是大包酥的方法。用搟面杖將水皮搟成長方形薄片，將油酥搓成長條狀，放入水皮中心。用手掌根部將油酥均勻推抹在水皮中間區域。然后開始折疊，（先將水皮上端沿中心線向內翻折，下端也向內翻折，再將左右兩端向中心收口）使水皮完全包裹住油酥。
取一枚劑子，搟成圓形的皮子，包入餡料，慢慢用手推上去收口。
蘿卜絲酥餅｜美食臺的做法視頻
免責聲明：杭州酷德教育官網免責聲明：杭州酷德教育官網轉載上述內容，對文中陳述、觀點判斷保持中立，不對所包含內容的準確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任，僅供讀者參閱！
西點培訓學校優勢
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我們更專業
打造優質產品，培養學員遵守高規格意識
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優質進口教學原料
選用優質進口原料做出高品質產品
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優秀教學師資
老師精益求精，不斷創新課堂互動交流
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包教包會
零基礎教學，包教包會1對1全方位指導
楚留仙是學生學習技能和輔導學生創業的西點界“黃埔軍?！?學校資質:有人社局指定民辦學校;品牌商標注冊證;民辦非企業登記證書三大證書,2012年12月創始人張世偉先生憑借其多年美食界經營經驗，正式創建“楚留仙”品牌，2013年7月，楚留仙扎根重慶江北區，并正式成立“楚留仙烘焙培訓學?！背蔀榭傂Ｋ诘?014年4月在沿海區域部下第一枚棋子，“楚留仙烘焙培訓學?！睆V州校區成立，2014年6月為了加強云貴川片區品牌聯動，選擇在云南省會城市昆明建立昆明分校區，2015年7月為了打通重慶西部區域市場，楚留仙選擇了重慶西部中心城市永川建立重慶區域第二家分校，2017年6月重慶、云南并不是終點，戰略擴張再下一城。2017年進軍湖南長沙，擴大影響范圍，2017年10月部下云貴川片區覆蓋戰略的另一枚棋子，在貴州省會城市貴陽建立片區第五家分?！百F陽校區”，張世偉-楚留仙品牌創始人，楚留仙烘焙集團董事長、重慶楚留仙總校校長、重慶潤辰融餐飲管理有限公司總經理、楚留仙昆明楚留仙芋管理有限公司董事、楚留仙廣州天河區甜品食品業協會副會長。
西點烘焙課程推薦
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烘焙西點創業培訓班
是由烘焙西點培訓行業佼佼者針對西點店創業、烘焙西點行業求職者、蛋糕烘焙愛好者創辦的精品烘焙店創業培訓課程，課程包含各項研發西點技能培訓，行業水準，讓零起點學員也能夠成功創辦經營一家烘焙店，獲得羨煞旁人的成功事業，也可以輕松應聘于各大品牌連鎖烘焙企業。
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咖啡甜點創業培訓班
是由咖啡西點培訓行業佼佼者針對于零起點咖啡店創業者、咖啡求職者、咖啡愛好者創辦的精品培訓課程，一年咖啡甜點創業培訓課程是一門“精通咖啡培訓全程+飲品培訓+甜品培訓+烘焙培訓+西餐烹飪培訓+店面管理培訓”的完整咖啡創業體系培訓課程，理論與實踐并重，既有大量實操技術類培訓，也有咖啡店管理培訓。
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蛋糕甜點創業培訓班
由蛋糕甜點培訓行業佼佼者針對蛋糕店創業、蛋糕烘焙行業求職者、蛋糕烘焙愛好者創辦的精品蛋糕店創業培訓課程，課程包含各項率先研發蛋糕技能培訓，行業水準，讓零起點學員也能夠成功創辦經營一家蛋糕烘焙店，獲得羨煞旁人的成功事業，也可以輕松應聘于各大品牌連鎖烘焙企業。
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西點烘焙培訓
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意大利面包
是一家專注于家庭烘焙蛋糕裝飾的工作室，主要課程內容包含韓式裱花技術培訓，美式、英式翻糖蛋糕造型制作培訓，日式、法式面包西點等技術培訓。
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奶油裱花
裱花蛋糕一直深受市場和烘焙師的喜愛，畢竟如此貌美的甜點，實在難以抗拒。很多人也想做，卻怕做不好，特別是奶油裱花，一時“手慢”疏忽，就容易變成“車禍”現場。
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歐式西點
瑪德琳、馬卡龍、歐培拉、舒芙蕾、拿破侖、慕斯、焦糖布丁、布列塔尼、閃電泡芙、勃朗峰栗子蛋糕、
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糖花/糯米紙花/韓式裱花/豆沙裱花
共同開發的獨家課程：糖霜餅干、威化糯米紙花、韓式豆沙裱花、奶油霜裱花、卡通捏塑等課程，在技法上增加了捏、塑、刮等多種流行技法。
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港式甜品、奶茶冷飲
王的廚藝目前擁有專業教學研發團隊數十人，教學老師平均從業經驗10年以上。教學經驗豐富，實戰技術過硬，在業內享有盛譽。
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韓國韓式裱花
結合市場需求研發出一套系統、完善的課程體系，包括當下流行的韓式奶油霜裱花、豆沙裱花以及深受國內烘焙愛好者喜愛的威化糯米紙花、翻糖糖花；針對零基礎的烘焙愛好者量身定制的烘焙入門課程以及進階課程。
業務主體
重慶市江北區楚留仙職業學校創立于2012年12月12日，位于重慶市江北區（觀音橋）中醫院車站，五岳國際1-2層，是從事西點烘焙培訓，有職稱或執業資格的專職教師16人，教室12間，助教3人，兼職外教2人，世界冠軍技術總監1人，占地2000平米。
本校的教學理念是以就業為導向、以服務為宗旨、以教育質量為核心、以學生為中心、以實現創業為最終目標。
本校是由重慶市江北區人力資源和社保局批復設立的國家職業技能培訓學校，開設的課程有意大利面包、奶油裱花、歐式西點、法國法式甜品、英國翻糖蛋糕、港式甜品、奶茶冷飲、韓國韓式裱花等多個市場所需的專業課程。并積極引進國內外先進的教學設施以及業內頂尖的師資力量，確保教學品質的同時，緊密結合市場所需，有效自主創新研發。并為學員創造一個寓教于樂的學習氛圍。
從學校創立至今已有7年，并與全國80余家大型連鎖蛋糕企業合作，經粗略統計楚留仙為行業內輸送技術人才總共26890多名，并協助6720多名學員實現了開店創業的夢想，畢業學員創造的多個知名烘焙品牌專營店遍布全國。
楚留仙是學生學習技能和輔導學生創業的西點界“黃埔軍?！?。
學校資質:有人社局指定民辦學校;品牌商標注冊證;民辦非企業登記證書三大證書。
2012年12月創始人張世偉先生憑借其多年美食界經營經驗，正式創建“楚留仙”品牌，2013年7月，楚留仙扎根重慶江北區，并正式成立“楚留仙烘焙培訓學?！背蔀榭傂Ｋ诘?，2014年4月在沿海區域部下第一枚棋子，“楚留仙烘焙培訓學?！睆V州校區成立，2014年6月為了加強云貴川片區品牌聯動，選擇在云南省會城市昆明建立昆明分校區，2015年7月為了打通重慶西部區域市場，楚留仙選擇了重慶西部中心城市永川建立重慶區域第二家分校，2017年6月重慶、云南并不是終點，戰略擴張再下一城，2017年進軍湖南長沙，擴大影響范圍，2017年10月部下云貴川片區覆蓋戰略的另一枚棋子，在貴州省會城市貴陽建立片區第五家分?！百F陽校區”。
學校地址
校區分布
重慶
學校優勢
從學校創立至今已有7年， 并與全國80余家大型連鎖蛋糕企業合作，經粗略統計楚留仙為行業內輸送技術人才總共26890多名，并協助6720多名學員實現了開店創業的夢想，畢業學員創造的多個知名烘焙品牌專營店遍布全國。楚留仙是學生學習技能和輔導學生創業的西點界“黃埔軍?！?。
詳情請進入 楚留仙職業學校 專注：上海排名前十的西點蛋糕培訓學校 微信：15538202126 在線咨詢
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